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L'alimentation qu'en dites-vous? L'achat et les tentations (version pour professionnels)

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Cultures & Santé, 2008, 56 p.

Ce carnet est destiné à tout professionnel du monde associatif et médical (aussi bien médecin de maison médicale qu’animateur socio-culturel, formateur d’alphabétisation,…), et plus particulièrement à ceux travaillant avec un public fragilisé.

Outre la retranscription, sous forme de dessins, de pratiques livrées par les patients en ce qui concerne les achats alimentaires et les stratégies qu’ils déploient pour résister aux tentations d’achat (Cf. Version tout public), cette version propose des informations complémentaires destinées aux professionnels.

Le carnet explicite d’une part la démarche méthodologique poursuivie durant les animations afin de traiter de l’alimentation dans sa globalité et de favoriser l’expression de pratiques par les participants.
Cette partie livre des informations permettant à tout professionnel d’aborder une thématique de manière globale ainsi que de l’exploiter en animations avec des adultes. Elle est destinée à susciter de nouveaux projets.

D’autre part, une dernière partie met en exergue des extraits d’articles et d’ouvrages relatifs aux thématiques traitées. 

 

Lien vers la présentation du carnet sur le site de Cultures & Santé


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